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Hablan de Marruzela
"El secreto no está en la masa, eso es marketing. Una pizza es un equipo"
Remedios Zambrana, con 21 años, abrió Marruzella y la convirtió en una empresa con 160 empleados en Jerez, Cádiz y Sevilla, pronto en El Puerto. Su hijo Alejandro gestiona hoy el negocio, que combina tradición y modernidad. Destacan su pizza de medio metro, calidad en ingredientes y un enfoque en el equipo. Evitan franquicias y prefieren crecer por sí mismos. Con una clientela de generaciones, siguen innovando con nuevos platos.
Marruzella regalará una porción de pizza a cada uno de los participantes en la Cabalgata Infantil
David Calleja agradeció a la pizzería Marruzella su apoyo en la Fiesta de Carnaval Infantil, donde regalará pizza a los participantes. Alejandro Zambrana destacó su compromiso con la ciudad y el éxito de su colaboración en la Cabalgata de Reyes. Marruzella, con 33 años de experiencia y cinco locales, ofrece una variada carta y servicio a domicilio.
De Jerez a Sevilla, pasando por Cádiz: las pizzas de Marruzella que conquistan
Marruzella nació en Jerez en 1990 con cinco empleados e innovación. Fundada por Remedios Zambrana, destacó por su calidad y su pizza de medio metro. En 2001 inició el servicio a domicilio y en 2008, con Alejandro Zambrana, se expandió a Cádiz. En 2017 abrió un call center y en 2018 llegó a Sevilla. Hoy cuenta con 160 empleados y 65 motos.
Así se prepara en Sevilla la que podría ser la mejor pizza de España
La pizzería Marruzella participa en el II Campeonato de España de Pizzas con su creación Duquesa, una pizza elaborada con harina, levadura, agua, aceite, sal, crema de queso, beicon, cebolla, pollo marinado y salsa barbacoa. Creada en 2011 como una propuesta innovadora, se destacó por su base de crema de queso y la barbacoa pintada antes de hornear, algo poco común en la época.
Marruzella, veinte años en el reparto a domicilio, desde Jerez, Cádiz y Sevilla
Remedios Zambrana fundó Marruzella en los 90 tras dejar Casa Pepa. Apostó por la cocina italiana y el reparto a domicilio, clave en su éxito. Con locales en Jerez, Cádiz y Sevilla, el delivery representa el 80% del negocio. Su carta incluye pizzas de medio metro, hamburguesas y burritos personalizables, con promociones y menús variados. Aunque el reparto podría mejorar en temperatura, siguen creciendo con una combinación de tradición e innovación.
